• БГ Кулинар Форуми
• Кулинарен софтуер
• Анкета
• Rezepte
• Food&Recipes
• Кетъринг
• БГ кухня
• Наеми
• Xmas Recipes

БГ Кулинар - гурме сайтът. Съвети за готвене Желатин на листове и гранули

2005-06-29 - Желатин на листове и гранули

Желатинът се продава на листове и на гранули. Един лист е приблизително равен на два грама гранулиран желатин.

Сподели във Facebook

<< предишна

Рецепти, към които може да се приложи, този съвет:
Домати, пълнени с извара и скариди 1.Разтворете във вода половината желатин 2.Разбийте с миксер скаридите (отделете шест за украса) с лимоновия с...
Парфе от ягоди 1.Приготвя се крем, като по-голяма част от прясното мляко се кипва със захарта 2.Останалото мляко (около 50 мл...
Крем от калина 1.Претрийте плодовете през гевгир и ги сместе с пудра захар на вкус, така че да станат достатъчно сладки 2.Разби...
Ягодов пръстен 1.Почистете ягодите от дръжките 2.Нарежете половината и ги поставете в средата на кръгла кек...
Желиран език 1.Изчистете език и го сварете в подсолена вода 2.Когато стане готов, изведете го от бульона, изчистете му ципа...
Сметаново - ягодово руло 1.Изсипете червеното вино върху желатина 2.Измийте ягодите, почистете ги и ги смелете на пюре 3.Добавете 50...
Желиран шаран 1.Изчистете шарана и извадете двете филета 2.Костите, главата и хайвера сварете за около час в малко вода 3...
Месно руло с маслини 1.Смесете каймата с яйцата 2.Добавете сол, черен пипер, виното и малко галета 3.Оставете я да престои така ...
Шаран с мед 1.Изчистения и измит шаран се нарязва на парчета 2.Рибата се залива със студена вода, колкото да я покрие, добав...
Пай с винена глазура 1.Разбийте 6 жълтъка с 9 супени лъжици захар до побеляване 2.Постепенно прибавете виното и брендито 3.С...
Желиран крем с южни плодове 1.Сварете млякото със захарта 2.При постоянно бъркане прибавете разбитите на гладка каша жълтъци с брашното, ван...
Ягодов крем 1.Измийте ягодите, изчистете ги и отделете по-хубавите и големи ягоди встрани 2.Смелете на пюре около 300 грам...