Рецепти за шведска кухня

Елеброд (шведска супа от бира)

1.Бирата се кипва с лимонената кора
2.Една с.л. от брашното се размива в студеното мляко и тази смес се добавя към кипналата бира
3.Супата се подправя със сол и захар
4.Яйцето се разбива с останалото брашно и малко мляко и се влива на тънка струйка в супата
5.Супата се вари 5 мин...
прати ми по e-mail рецептата за Елеброд (шведска супа от бира)
Рецепти шведска кухня

Панирана сьомга (Швеция)

1.Филето се измива и подсушава
2.Разбива се яйцето
3.В разбитото яйце се потопява рибата и се овалва в галетата
4.Посолява се на вкус и се пържи в нагорещена мазнина
5.Приготвя се соса: млякото се смесва с майонезата и каперсите, кипва се и с него веднага се залива рибата...
прати ми по e-mail рецептата за Панирана сьомга (Швеция)
Рецепти шведска кухня

Пунш Глог (Норвегия)

1.Виното и водката се изливат в тенджерка
2.Добавят се останалите съставки и сместа се загрява на слаб огън с разбъркване, докато се разтвори захарта
3.Оставя се да престои поне 30 мин
4.Преди сервиране се затопля отново
5.Сервира се с лъжички....
прати ми по e-mail рецептата за Пунш Глог (Норвегия)
Рецепти шведска кухня

Тефтели (Швеция)

1.Месото се прекарва през месомелачка
2.Лукът се нарязва наситно и се запържва в олио
3.Галетата се накисва в мляко и заедно с яйцето и лука се прибавя към каймата
4.Сместа се посолява и подправя с черен пипер на вкус
5.С мокри ръце се оформят кюфтенца, големи колкото орех
6...
прати ми по e-mail рецептата за Тефтели (Швеция)
Рецепти шведска кухня

Херинга с картофи

1.Картофите се сваряват и се нарязват на кубчета, доматите - на кръгчета
2.Филетата херинга се нарязват наситно, чесънът се пасира
3.На дъното на намазана с мазнина тавичка се подреждат ред картофи, посоляват се и се поръсват с копър
4.Отгоре се слагат доматите, рибата и чесъна<...
прати ми по e-mail рецептата за Херинга с картофи
Рецепти шведска кухня

Шведска ябълкова торта

1.Ябълките се обелват, почистват се от вътрешността и се нарязват на тънки филийки
2.В 100 мл вода се сварява 1 с.л. захар
3.В така получения сироп се задушават ябълките
4.Маслото се разбива с останалата захар, жътъците, брашното, сока и кората на половин лимон и смлените бадеми
...
прати ми по e-mail рецептата за Шведска ябълкова торта
Рецепти шведска кухня