Рецепти за китайска кухня

Дроб със зеленчуци

1.Нарежете 1/2 кг черен дроб на едри парчета, ако е на тьнки ивици, ще се изсуши и ще бьде твърд
2.Кипнете го вьв вряща вода с виното, докато стане светъл и го залейте със студена вода
3.Като стиснете свареното парче дроб, в средата не трябва да е мокро
4.Нарежете праза (или бамбуко...
прати ми по e-mail рецептата за Дроб със зеленчуци
Рецепти китайска кухня

Тестени пълнени топчици

1.Омесете тесто от брашното, бакпулвера и 125 мл вода
2.Завийте го с влажна кърпа и покрийте с малка чинийка
3.Оставете го да престои 2 часа на стайна температура
4.След това го омесете още веднъж и го разточете
5.Оформете го на руло с диаметър 5 сантиметра
6.Нарежет...
прати ми по e-mail рецептата за Тестени пълнени топчици
Рецепти китайска кухня

Китайски сладкиш

1.Размесете добре ориза (предварително сварен) със захарта и накълцаното на бучици масло
2.Намажете с масло форма за пудинг и разстелете на височина 2 сантиметра ориз
3.Покрийте го с пласт плодове (по избор според сезона) и ядки, като ги притискате добре
4.Продължете да редите пласт о...
прати ми по e-mail рецептата за Китайски сладкиш
Рецепти китайска кухня

Кюфтенца с пикантен сос

1.Омесете телешката кайма с лука, виното, 2 супени льжици соев сос, жълтъка и сол на вкус
2.Направете малки кюфтенца, овалйте ги в брашно и ги изпържете
3.След това ги кипнете заедно с ананасовия сок и нарязания ананс от 1 консерва
4.Отделно смесете 1 супена лъжица соев сос, оцетът, з...
прати ми по e-mail рецептата за Кюфтенца с пикантен сос
Рецепти китайска кухня

Кюфтета с кифла

1.Натрошете една кифла без пълнеж, намокрете я с вода и я изстискайте, после разбъркайте получените трохи с каймата
2.Счупете отгоре яйцето, добавете всички подправки и разбъркайте добре
3.С влажни ръце оформете малки топки, по-големи от орех или колкото топче за голф и ги изпържете в горе...
прати ми по e-mail рецептата за Кюфтета с кифла
Рецепти китайска кухня

Пиле по китайски II вид

1.Нарежете свареното месо на ивици, дълги около 3 сантиметра и посолете на вкус
2.В дълбок съд карамелизирайте захарта и добавете половината от маслото
3.Запържете леко месото и лука
4.Сипете половин чаша вода, захлупете и оставете на огъня за около 15 минути
5.След това добавете...
прати ми по e-mail рецептата за Пиле по китайски II вид
Рецепти китайска кухня

Пиле по китайски

1.Сгорещете олиото и последователно в него запържете лука ситно нарязан, патладжана и морковите на кубчета
2.Добавете ориза и свареното и нарязано пилешко месо и подправете с черен пипер, джоджен и къри по желание
3.Прибавете червения пипер и ситно нарязаните домати и разбъркайте хубаво и ...
прати ми по e-mail рецептата за Пиле по китайски
Рецепти китайска кухня

Пилешка яхния с доматен сос

1.Изплакнете и избършете пилешките бутчета и ги облейте с всички разбъркани подправки
2.В тиган със сгорещено олио изпържете месото, докато се зачерви и го отстранете от огьня
3.Нарежете лука на кубчета и го задушете с 2 супени лъжици олио, докато омекне
4.Прибавете чесъна и под...
прати ми по e-mail рецептата за Пилешка яхния с доматен сос
Рецепти китайска кухня

Пилешки филенца с фъстъци

1.Отделете от гърдите и нарежете филенцата на ивици с ширина 2 сантиметра
2.В тиган с дебело дъно загрейте захарта с 4 супени лъжици вода
3.Бъркайте на огъня, докато сместа стане златиста и облейте филетата с нея
4.Измийте чушките и праза, почистете ги и ги нарежете
5...
прати ми по e-mail рецептата за Пилешки филенца с фъстъци
Рецепти китайска кухня

Пържен ориз (Китайска кухня)

1.Оризът се сварява предварително
2.Изсипва се в предварително сгорещено олио
3.Пържи се десетина минути, като се бърка непрекъснато
4.Към ориза се прибавят ситно нарязаното месо и 1 ч.л. вегета (или натриев глутамат)
5.Яйцата се разбиват и с тях се залива оризът
6...
прати ми по e-mail рецептата за Пържен ориз (Китайска кухня)
Рецепти китайска кухня

Пушено месо с ориз

1.Сварете отделно месото и ориза
2.Смесете лука с разбитите яйца и сол
3.В тиган с олио леко запържете ориза
4.Добавете месото, яйцата и лукa и задушете още малко
5.Сервирайте ястието поръсено с магданоз.
...
прати ми по e-mail рецептата за Пушено месо с ориз
Рецепти китайска кухня

Свинско с карамел

1.Изцедете месото и махнете тлъстините от него
2.Нарежете го на парчета и го подредете в чиния
3.Накълцайте чесъна наситно
4.Сложете го в купичка заедно с всички останали продукти
5.Подправете го със солта и пипера
6.Прибавете 2 супени лъжици вода и бъркайте, док...
прати ми по e-mail рецептата за Свинско с карамел
Рецепти китайска кухня

Свинско филе с пресен чесън

1.Нарежете месото и го мариновайте за десетина минути в подправките
2.Сгорещете 2 супени лъжици олио и изпържете парчетата месо, докато побелеят и ги отстранете от огъня
3.Изчистете чесъна и нарежете стъблата му на парчета, дълги около 2-3 сантиметра
4.Махнете семките от чушките и с...
прати ми по e-mail рецептата за Свинско филе с пресен чесън
Рецепти китайска кухня

Супа с макарони и зеленчуци

1.Нарежете всички зеленчуци наситно
2.Задушете ги в олиото заедно с гъбите
3.Добавете бульона, посолете и врете около 10 минути
4.Макароните сварете отделно и ги прибавете към горната смес
5.Сложете соевия сос и сервирайте супата гореща....
прати ми по e-mail рецептата за Супа с макарони и зеленчуци
Рецепти китайска кухня

Телешко соте с фиде

1.Извадете семките на чушката и я нарежете на тънки жулиени (лентички)
2.Начупете 30 грама фиде на парченца и ги разделете едно от друго
3.Месото, предварително нарязано на филийки, нарежете още веднъж на парчета
4.Наредете го в голяма чиния
5.Смесете соевия сос с...
прати ми по e-mail рецептата за Телешко соте с фиде
Рецепти китайска кухня

Ябьлки с було

1.Нарежете ябълките на ивици и ги запържете в олиото
2.Маслото и захарта разтопете на котлона за около 3 минути
3.Когато захарта започне да се точи като конец, прибавете ябълките
4.Преди консумация горещите плодове потопете в купичка със студена вода....
прати ми по e-mail рецептата за Ябьлки с було
Рецепти китайска кухня