Рецепти за чешка, словашка кухня

Галушки (Халушки)

1.Яйцето се разбърква с брашното, малко сол и вода до получаването на тесто
2.Накъсват се ситни парченца от него с помоща на остър нож
3.Слагат се в кипяща подсолена вода и се оставят да престоят десетина минути
4.След това се прецедеждат, измиват със студена вода и запържват съвсем л...
прати ми по e-mail рецептата за Галушки (Халушки)
Рецепти чешка, словашка кухня

Зеле по чешки

1.Нарежете зелето наситно и го попарете с вряща вода
2.Оставете го да се отцеди
3.Изпъжете лука, който предварително сте нарязали наситно с маста
4.Към него прибавете брашното и сол на вкус
5.След като и то се запържи прибавете зелето
6.Разбъркайте добре, налейте малко вода ...
прати ми по e-mail рецептата за Зеле по чешки
Рецепти чешка, словашка кухня

Картофени кнедли

1.Сварете, обелете и пасирайте картофите
2.Към тях прибавете яйцата, брашното и сол на вкус
3.От полученото тесто оформете руло с дебелина 3 сантиметра
4.Нарежете го на колелца, които пуснете вьв вряща подсолена вода
5.Варете ги около 6 минути
6.Поднесете ги към печени меса ...
прати ми по e-mail рецептата за Картофени кнедли
Рецепти чешка, словашка кухня

Кнедли със зеле

1.Нарежете зелето наситно и леко го задушете
2.Хляба, накиснете в студена вода
3.След като набьбне го изтискайте добре
4.Яйцата разбийте на пяна и към тях прибавете хляба, зелето и брашното
5.Измесете тесто, от което оформете малки кръгли кнедли
6.Варете ги в подсолена вода ...
прати ми по e-mail рецептата за Кнедли със зеле
Рецепти чешка, словашка кухня

Пиле с бира по чешки

1.Нарежете пилето на порции
2.Парчетата ги подсушете и запържете в тенджера, след което ги извадете
3.В същата мазнина изпържете ситно нарязания лук
4.Върнете пилето обратно в тенджерата, полейте го с бирата и малко вода
5.Ястието покрийте с филии хляб, предварително намазани...
прати ми по e-mail рецептата за Пиле с бира по чешки
Рецепти чешка, словашка кухня

Пържоли по бърненски

1.С помощта на дървено чукче отънете пържолите
2.Направете на всяка една от тях отвор във формата на джоб
3.Във всеки джоб поставете по половин скилидка чесън, нарязана по дължина, както и по парченце сланина
4.Оваляйте ги в брашно и ги изпържете от двете страни
5.В съда приб...
прати ми по e-mail рецептата за Пържоли по бърненски
Рецепти чешка, словашка кухня

Пържоли по старочешки

1.Изтънете пържолите с помощта на дървено чукче
2.Посолете ги и ги поръсете с брашно, след което ги изпържете само от едната страна в сгорещеното масло
3.Неизпържената страна намажете с чесъна, предварително счукан
4.Добавете малко вода и задушете пържолите под похлупак до ом...
прати ми по e-mail рецептата за Пържоли по старочешки
Рецепти чешка, словашка кухня

Яйца с хрян (Чехия)

1.Изпържете яйцата на очи
2.Извадете ги от тигана и ги посолете
3.Наредете върху тях хрупкаво изпържени парченца бял хляб
4.Отгоре поръсете с настърган хрян.
...
прати ми по e-mail рецептата за Яйца с хрян (Чехия)
Рецепти чешка, словашка кухня