Рецепти за Великден

Агнешко бутче в тесто

1.Обезкостете бутчето и направете в него отвор за плънка
2.Нарежете комплекта на кубчета и го задушете с малко масло в тиган
3.Посолете го, прибавете смлян черен пипер, мащерка, розмарин и бялото вино
4.С тази смес напълнете бутчето и зашийте отвора
5.Посолете и поръсете ...
прати ми по e-mail рецептата за Агнешко бутче в тесто
Рецепти Великден

Великденска плитка

1.Леко затоплете млякото със захарта
2.В сместа разтворете маята и оставете половин час на топличко
3.Прибавете и останалите продукти
4.Размесете тестото и го оставете да престои още половин час
5.След като втаса го разделете на три равни части
6.От тях оформете пръчки, дълг...
прати ми по e-mail рецептата за Великденска плитка
Рецепти Великден

Великденска салата

1.Нарежете зеленчуците и ги залейте със сос, приготвен от оцета, черния пипер, зехтина, солта и малко горчица
2.В средата на салатата сложете "кокошка" или "петле" от яйцата
3.Сложете "очички" от маслината, "гребен" за "петлето" и две опашки от чушката.
...
прати ми по e-mail рецептата за Великденска салата
Рецепти Великден

Великденски празничен венец

1.Налейте в купичка 1/2 чаена чаша хладка вода и разтворете в нея 1 супена лъжица захар
2.Сипете маята и оставете така 10 минути да втаса
3.Пресейте брашното в тава, направете 'кладенче' в средата и сложете в него захарта
4.Добавете солта, разбитото сурово яйце, ракията, млякото и мас...
прати ми по e-mail рецептата за Великденски празничен венец
Рецепти Великден

Великденски яйца - изненада

1.Разстръскайте добре всяко яйце
2.Пробийте отвор от тъпата страна и изпразнете яйцата (Използвайте вътрешността им за крем-карамел или козунак например)
3.Изплакнете вътрешността на черупките с вряла вода и ги оставете да се отцедят
4.За пълнежа загрейте сметаната и при непрекъ...
прати ми по e-mail рецептата за Великденски яйца - изненада
Рецепти Великден

Козунак за Великден

1.Пресейте брашното
2.Маята, щипка захар и част от млякото разбъркайте с малко брашно на рядка каша
3.Оставете така сместа да шупне
4.След това с нея и останалите продукти замесете тесто
5.Месете, докато започнат да излизат мехурчета и го оставете да втаса
6.К...
прати ми по e-mail рецептата за Козунак за Великден
Рецепти Великден

Козунак по немски

1.Брашното се пресява през сито два пъти
2.Всички продукти се смесват и се приготвя тесто (отделете половин яйце за намазване)
2.Две трети от това тесто се оформя като хляб
3.От останалата част се изтеглят дълги ролкови нишки, с които се украсява козунака
4.С останал...
прати ми по e-mail рецептата за Козунак по немски
Рецепти Великден

Козунак с орехова плънка

1.Разтворете маята с чаена чаша хладко мляко
2.Към останалото прибавете захарта и маргарина
3.Разтопете ги на котлона и оставете сместа да поизстине
4.Разбийте яйцата с миксер и сипете в тях разтворената мая
5.Тази смес прибавете към другата (със захарта и маргарина)
прати ми по e-mail рецептата за Козунак с орехова плънка
Рецепти Великден

Козунак със стафиди и бадеми

1.1/2 чаена чаша от брашното попарете с вряло мляко и бъркайте, докато се получи рядка кашица
2.Размийте маята с 1-2 супени лъжици топло мляко и 1 чаена лъжичка от захарта
3.Прибавете я постепенно с разбъркване към брашнената кашица
4.Затворете съда и оставете сместа да втасапрати ми по e-mail рецептата за Козунак със стафиди и бадеми
Рецепти Великден

Козуначена баклава

1.Разтворете маята в хладкото мляко, сложете разбитите яйца и замесете възмекичко тесто
2.Разделете тестото на 10 топки и всяка една от тях разточете на кръг
3.Наредете кръговете един върху друг, като между тях мажете с маслото
4.Една малка част от него оставете за намазване на ...
прати ми по e-mail рецептата за Козуначена баклава
Рецепти Великден

Козуначета - яйца

1.Замесете маята с малко брашно и прясно мляко, с по щипка сол и захар
2.Докато тя шупне, разбийте яйцата със захарта и млякото и ги подправете с настъргана лимонова кора
4.Пресейте брашното в затоплен съд и направете в средата му "кладенче"
5.Изсипете в него яйчената смес и мая...
прати ми по e-mail рецептата за Козуначета - яйца
Рецепти Великден

Краваи с маково семе

1.Смесете тестото със солта
2.Разделете го след това на 8 равни части
3.От всяка част оформете по две пръчки, които увийте и усучете като кравай
4.Разбъркайте прясното мляко и жълтъка
5.С получената смес намажете краваитепрати ми по e-mail рецептата за Краваи с маково семе
Рецепти Великден

Лешникови краваи

1.Заделеното за целта тесто, разделете на 8 равни части
2.От всяка част оформете по две пръчки, които увийте и усучете като кравай
3.Великденска традиция е на този ден сладкишите да са с неправилна форма
4.Разбъркайте жълтъка, пряс...
прати ми по e-mail рецептата за Лешникови краваи
Рецепти Великден

Пълнено агнешко бутче в тесто

1.Замесете гладко тесто от брашното, маслото, 2 яйца, солта и 2 с.л. студена вода
2.Оформете го на топка, завийте го във фолио и го оставете в хладилника
3.Обезкостете бутчето, осолете го и го поръсете с черен пипер
4.Сварете лука, моркова и целината в литър вода
5.Пасира...
прати ми по e-mail рецептата за Пълнено агнешко бутче в тесто
Рецепти Великден

Руски козунак (кулич)

1.Продуктите се оставят за няколко часа да се затоплят до стайна температура
2.Прясната мая се размива в течната сметана, добавят се и 1 ч.л. захар и 60 г от брашното и сместа се оставя да втасва на топло
3.Отделят се белтъците от жълтъците
4.Жълтъците се разбиват с половината з...
прати ми по e-mail рецептата за Руски козунак (кулич)
Рецепти Великден

Сладък хляб с мая и ядки

1.В малък съд смесете маята, 1 супена лъжица захар и 2 супени лъжици вода и оставаете да престои около 10 минути
2.В друг съд смесете виното, дафиновия лист, 1 1/2 ч.ч. портокалови кори, канелата и индийското орехче
3.Сложете сместа да заври на силен огън
4.След това го намалете...
прати ми по e-mail рецептата за Сладък хляб с мая и ядки
Рецепти Великден