Рецепти за Коледа, 25 декември

Желирана коледна торта

1.Разбийте яйцата и захарта до побеляване
2.Прибавете меда, содата, разтворена в киселото мляко, какаото и брашното
3.Добавете конфитюра, стафидите, орехите и подправките
4.Разбъркайте добре сместа и я изсипете в тортена форма или в по-малка тавичка и я изпечете
5.След като изсти...
прати ми по e-mail рецептата за Желирана коледна торта
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледарски топки

1.Дробът се скълцва на дребно и към него се прибавят месото, нарязано като за кебап, ситно нарязания лук и подправки на вкус
2.Сместа се посолява, разбърква се добре и се слага на топки по около 200 г в кърпа (було)
3.Така приготвеното ястие се слага в тава, намазана с маслото, и се пече в...
прати ми по e-mail рецептата за Коледарски топки
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледен календар

1.Затоплете меда и захарта, докато захарта се разтопи
2.Разбъркайте брашното, бакпулверa, солта, канелата и ванилията с 6-8 супени лъжици вода
3.Прибавете меда със захарта и омесете тесто
4.Разточете го на кора с дебелина около половин сантиметър
5.С помощта на шаблон изрежете ел...
прати ми по e-mail рецептата за Коледен календар
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледен шаран (Австрия)

1.Магданозът, морковите и целината се нарязват на дълги и тънки ивички (жулиени)
2.Лукът се нарязва на кръгчета и се слага да се вари с корените в 750 мл гореща вода и бирата.
3.В тенджерата се слагат и увити в марличка подправки: чесън, стрък мащерка, дафинов лист и черен пипер на зърна ...
прати ми по e-mail рецептата за Коледен шаран (Австрия)
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледен Щолен (Германия)

1.Ромът,стафидите, настърганите кори, и орехите се смесват в купичка и се заливат с рома
2.След като престоят така около 10 мин, се кипват за 4-5 мин
3.В дълбок съд се замесва рядко тесто от от хладкото мляко, захарта, маята и 5 с.л. брашно
4.Покрива се с кърпа и се оставя на топло да...
прати ми по e-mail рецептата за Коледен Щолен (Германия)
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледни кокосови сладки (Германия)

1.Фурната се загрява на 130 градуса
2.Белтъците се разбиват на пухкава пяна, като постепенно в тях се добавя захарта
3.Ванилията, щипка сол, канелата и кокосовите стърготини внимателно се смесват с белтъците
4.С две чаени лъжички или с шприц с накрайник 'звезда' се правят малки сладки...
прати ми по e-mail рецептата за Коледни кокосови сладки (Германия)
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледни пръчици

1.Разбийте яйцата на пяна с 1 супена лъжица топла вода
2.Добавете захарта, ванилията и канелата и бъркайте всичко, докато се получи крем
3.Изсипете брашното и бакпулверa и разбийте тестото добре
4.Накрая сипете и размесете едро смлените бадемите, предварително накиснатите стафиди и на...
прати ми по e-mail рецептата за Коледни пръчици
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледни сладки

1.Вечерта разбъркайте добре маслото и към него прибавете захарта, смлените ядки, 3 яйца и канелата
2.Добавете брашното. Направете от сместа една топка и я оставете на хладно
3.На следващия ден разстелете тестото с дебелина 5 сантиметра и го нарежете с метални формички
4.Намажете сладк...
прати ми по e-mail рецептата за Коледни сладки
Рецепти Коледа, 25 декември

Коледно руло (пънче)

1.Четири жълтъка се разбиват със захарта, после към тях се прибавят брашното, маслото, щипка сол и разбити на пяна четири белтъка
2.Тестото се разстила на слой с дебелина 1 1/2 см върху намаслена хартия за печене в правоъгълна тавичка
3.Пече се 10 мин на 180 градуса
4.Горещото р...
прати ми по e-mail рецептата за Коледно руло (пънче)
Рецепти Коледа, 25 декември

Панетоне (коледен козунак)

1.Маята се размива в 1 каф.ч. хладка вода и се смесва с половината брашно
2.От тестото се прави топче
3.В голяма тенджера се сипват около 2 л хладка вода и се слага тестото, докато то изплува на повърхността
4.Другата половина от брашното се смесва с останалите съставки (сушенит...
прати ми по e-mail рецептата за Панетоне (коледен козунак)
Рецепти Коледа, 25 декември

Печена патица 2

1.Измитата и подсушена патица се натърква отвътре и отвън със сол и черен пипер
2.Пaтицата се поръсва с мащерка отвътре и се поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна за около час и половина, като се обръща от време на време
3.Междувременно виното и сока от 400 г компот от в...
прати ми по e-mail рецептата за Печена патица 2
Рецепти Коледа, 25 декември

Пипаркоок

1.Маслото се разбива със захарта, добават се яйцата и се разбиват на пухкав крем
2.Към крема се добавя част от брашното и се замесва меко тесто
3.В половин чаена чаша се разтваря меда и се добавя към тестото
4.Добавят се и останалото брашно, смлените подправки и амонячната сода до п...
прати ми по e-mail рецептата за Пипаркоок
Рецепти Коледа, 25 декември

Пунш Глог (Норвегия)

1.Виното и водката се изливат в тенджерка
2.Добавят се останалите съставки и сместа се загрява на слаб огън с разбъркване, докато се разтвори захарта
3.Оставя се да престои поне 30 мин
4.Преди сервиране се затопля отново
5.Сервира се с лъжички....
прати ми по e-mail рецептата за Пунш Глог (Норвегия)
Рецепти Коледа, 25 декември

Пълнена пуйка

1.Посолете пуйката отвън и отвътре
2.Сварете дреболиите и в подсолена вода и ги нарежете наситно
3.Задушете лука, предварително нарязан наситно в 3-4 супени лъжици масло
4.Задушавайте го до омекване, след което добавете ориза, който се пържи до прозрачност
5.След това залейте с е...
прати ми по e-mail рецептата за Пълнена пуйка
Рецепти Коледа, 25 декември

Сарми с месо от пуйка по карловски

1.Месото от пуйката се нарязва на кубчета, а сланината - на тънки правоъгълни парчета
2.Посоляват се и се поръсват със ситно счукания черен пипер
3.В листа от зелето се поставят по 1 парче месо и по 1 парче сланина, след което листата се увиват на сарми
4.Сармите се нареждат в тендже...
прати ми по e-mail рецептата за Сарми с месо от пуйка по карловски
Рецепти Коледа, 25 декември

Торта Шоколадово пънче

1.Начупете 200 г черен шоколад на малки парченца и го разтопете заедно с кафето, разтворено в 2 с.л. гореща вода
2.Прибавете трите разбити жълтъка
3.Разбъркайте маслото и го прибавете към шоколада, а след това и три разбити на сняг белтъка
4.Поставете сместа в хладилника
...
прати ми по e-mail рецептата за Торта Шоколадово пънче
Рецепти Коледа, 25 декември