Рецепти за Петльовден, 20 януари

Каша с месо от петел

1.Приготвя се каша като в маслото се запържва брашното и се добавя бульон от сварения предварително петел, докато се получи средно-гъста консистенция
2.Петелът се обезкостява и се прибавя към кашата
3.Поставя се на тих огън за 15 минути
4.Посолява се и се поръсва с черен пипер на вкус...
прати ми по e-mail рецептата за Каша с месо от петел
Рецепти Петльовден, 20 януари

Кравайчета за Петльовден

1.Брашното се пресява в дълбок съд и в средата му се прави кладенче, в което се слагат яйцата и постепенно затопленото мляко
2.Замесва се тесто, от което се оформят малки, кръгли, отворени от едната страна кравайчета
3.Отгоре се ръсят със сусам и сол и се пекат в умерена фурна.
...
прати ми по e-mail рецептата за Кравайчета за Петльовден
Рецепти Петльовден, 20 януари

Петел с ориз

1.Месото се нарязва, посолява и се прибавя ориза
2.Ястието се залива с разтопеното масло и с 6 чаши вода
3.Всичко се вари в умерена фурна до сгъстяване на гозбата и опичане на месото.
...
прати ми по e-mail рецептата за Петел с ориз
Рецепти Петльовден, 20 януари

Петел със зеле

1.В дълбока тенджера се поставя ред зеле, ред месо и т.н., като най-горния ред е от зеле
2.Ястието се поръсва с червен пипер и чубрица на вкус, разтопената мазнина, топла вода и зелев сок
3.Вари се докато остане на мазнина
...
прати ми по e-mail рецептата за Петел със зеле
Рецепти Петльовден, 20 януари