Рецепти за ястия с кайма

Гнезда от кайма

1.Омесете каймата, яйцето, млякото, ситно нарязания лук и подправките
2.Оставете я да престои един час
3.Оформете от нея "гнезда", които наредете в намазана с мазнина тава
4.Между тях и вьрху тях поръсете с олио и запечете леко вьв фурната
5.Извадете тавичката и гнезд...
прати ми по e-mail рецептата за Гнезда от кайма
Рецепти ястия с кайма

"Дядо" по Странджански

1. Измитото и нарязано на малки парчета месо се размесва със ситно нарязаната сланина, сол на вкус, смления черен пипер, червен пипер и захар
2. Оставя се да престои 3-4 часа
3. Със сместа се пълнят добре измити черва
4. Сушат се на хладно и проветриво място около 30-40 дни
прати ми по e-mail рецептата за "Дядо" по Странджански
Рецепти ястия с кайма

Арменска супа с кюфтета

1.Лукът се почиства, измива, нарязва се наситно и се запържва
2.Към него се прибавя изчистения и измит ориз и се залива с бульон
3.Каймата се омесва с 1 яйце, 2-3 супени льжици полусварен ориз, черен пипер на вкус, по 1 супена льжица ситно нарязани копър и магданоз
4.От сместа с...
прати ми по e-mail рецептата за Арменска супа с кюфтета
Рецепти ястия с кайма

Бифтек "Линстрьон"

1.Сложете почистената глава цвекло да кипне в подсолена вода и я настържете на ренде
2.Прибавете я към каймата заедно със сварените картофи и яйце, черен пипер и чубрица на вкус
3.Омесете каймата и оформете бифтеци
4.Панирайте ги в брашното и изпържете в сгорещена мазнина, докат...
прати ми по e-mail рецептата за Бифтек "Линстрьон"
Рецепти ястия с кайма

Таралежи от кайма

1.Замесете каймата със ситно нарязания лук, 1 сурово яйце и накиснатата във вода и добре изцедена филия хляб
2.Добавете подправки (на вкус)
3.Разделете добре омесената кайма на две и от всяка част оформете дебела питка
4.Поставете в средата им по 1/2 от свареното яйце и морков,...
прати ми по e-mail рецептата за Таралежи от кайма
Рецепти ястия с кайма

Вълчи хляб

1.Накълцайте наситно лука
2.Омесете каймата с него, яйцата, горчицата, сол и черен пипер на вкус
3.Нагрейте фурната до 180 градуса
4.По една червена и зелена (жълта) чушка нарежете на ивички
5.Разделете каймата на 3 равни части и ги разплескайте на правоъгълници
6.Върху един...
прати ми по e-mail рецептата за Вълчи хляб
Рецепти ястия с кайма

Гъста супа с кюфтенца

1.Нарежете на кубчета лука, картофа, морковите, а карфиола накъсайте на розички
2.Задушете лука и морковите с олиото
3.Долейте бульона и подправете с черен пипер, дафинов лист и сол на вкус
4.Прибавете кюфтенцата, направени от каймата, а като заври отново, добавете и нарязанит...
прати ми по e-mail рецептата за Гъста супа с кюфтенца
Рецепти ястия с кайма

Кайма с гъби

1.Омесете каймата с яйцата и млякото, подправките, гъбите - на ивици, и ситно нарязания лук
2.Объркайте сместа много добре
3.Намажете с масло продълговата кексова форма и изсипете сместа в нея
4.Отгоре поставете парченца масло
5.Запечете ястието в умерена фурна докато се ...
прати ми по e-mail рецептата за Кайма с гъби
Рецепти ястия с кайма

Кайма с ориз

1.Сгорещете половината мазнина
2.Запържете в нея ситно нарязания лук, чесъна и чушките, нарязани на тънки кръгчета
3.Прибавете обелените и настъргани домати и разбъркайте
4.В останалата мазнина запържете каймата
5.Прибавете я към готовия сос
6.Посолете и подправете...
прати ми по e-mail рецептата за Кайма с ориз
Рецепти ястия с кайма

Кебапчета на шиш

1.Обеления стар лук нарежете на колелца, доматите - на резенчета
2.Нарежете наситно 2 стръка зелен лук, а останалия - на колелца
3.Зелените подправки и чесъна накълцайте ситно
4.Смесете 8 супени лъжици олио, оцета, сол и черен пипер на вкус
5.Прибавете половината от зелен...
прати ми по e-mail рецептата за Кебапчета на шиш
Рецепти ястия с кайма

Тестени пълнени топчици

1.Омесете тесто от брашното, бакпулвера и 125 мл вода
2.Завийте го с влажна кърпа и покрийте с малка чинийка
3.Оставете го да престои 2 часа на стайна температура
4.След това го омесете още веднъж и го разточете
5.Оформете го на руло с диаметър 5 сантиметра
6.Нарежет...
прати ми по e-mail рецептата за Тестени пълнени топчици
Рецепти ястия с кайма

Кюфтета от агнешка кайма

1.Смелете месото от плешката
2.Прибавете жълтъците на яйцата, а белтъците оставете за панирането
3.Добавете маслото и хляба, предварително накиснат в прясното мляко
4.Подправете с червен и черен пипер и сол на вкус
5.Омесете каймата и оформете кюфтета
6.Оставете ги...
прати ми по e-mail рецептата за Кюфтета от агнешка кайма
Рецепти ястия с кайма

Кюфтета с гъби

1.Измийте и нарежете гъбите наситно
2.Омесете ги с каймата, лука, накисната 1 филия хляб, 2 яйца и подправките (черен пипер и магданоз)
3.Оформете кюфтетата и ги панирайте в смес от брашното, останалите яйца и галетата
4.Изпържете ги до зачервяване....
прати ми по e-mail рецептата за Кюфтета с гъби
Рецепти ястия с кайма

Кюфтета с кифла

1.Натрошете една кифла без пълнеж, намокрете я с вода и я изстискайте, после разбъркайте получените трохи с каймата
2.Счупете отгоре яйцето, добавете всички подправки и разбъркайте добре
3.С влажни ръце оформете малки топки, по-големи от орех или колкото топче за голф и ги изпържете в горе...
прати ми по e-mail рецептата за Кюфтета с кифла
Рецепти ястия с кайма

Кюфтета със сос от патладжани

1.От каймата, изкиснатата и отцедена филия хляб, яйцето, настъргания на едро ренде лук, черен пипер и 1/2 връзка магданоз се приготвя смес за кюфтета
2.Оформят се кюфтета и се изпържват в нагорещено олио
3.В останалата след пърженето мазнина се изпържват предварително изпечените, обеле...
прати ми по e-mail рецептата за Кюфтета със сос от патладжани
Рецепти ястия с кайма

Лозови сарми с джанки

1.Запържете нарязания на дребно лук, прибавете телешката кайма и пак запържете
2.Сложете ориза, солта, черния пипер, джанките и магданоза
3.Попарете лозовите листа и върху обратната страна сложете от плънката
4.Завийте сарми и ги наредете в плитка тенджера или в тава
5.От...
прати ми по e-mail рецептата за Лозови сарми с джанки
Рецепти ястия с кайма

Макарони по сицилиански

1.Каймата и ситно нарязания лук се запържват заедно в загорещено малсо
2.Добавя се разреденото доматено пюре, след което пърженето продължава до изпаряване на течността
3.Прибавят се сварените макарони, бульона и подправките
4.Вари се около пет минути, след което се наръсва с настръга...
прати ми по e-mail рецептата за Макарони по сицилиански
Рецепти ястия с кайма

Месно руло с маслини

1.Смесете каймата с яйцата
2.Добавете сол, черен пипер, виното и малко галета
3.Оставете я да престои така 1/2 час
4.Нарежете наситно пилешкото месо и маслините
5.Върху чиста кухненска кърпа поставете каймата и оформете на четириъгълник
6.В средата по дължина разпределете...
прати ми по e-mail рецептата за Месно руло с маслини
Рецепти ястия с кайма

Мусака от кайма със спанак

1.Запържете ситно нарязания лук в мазнината
2.Като омекне, прибавте каймата, сол и черен пипер
3.Оставете я леко да се запържи
4.Задушете спанака в малко подсолена вода и като поомекне, го извадете и изцедете в гевгир
5.Сварете 2 яйца до твърдо и ги нарежете на парченца
6.Ра...
прати ми по e-mail рецептата за Мусака от кайма със спанак
Рецепти ястия с кайма

Мусака от месо и тиквички

1.Почистените тиквички нарежете на дълги филийки, посолете ги, а след това измийте и подсушете
2.Поизпържете тиквичките
3.Дребно нарязаният лук изпържете до омекване
4.Прибавете последователно каймата, доматеното пюре, нарязаните домати (една малка част) и червен пипер на вкус
5.П...
прати ми по e-mail рецептата за Мусака от месо и тиквички
Рецепти ястия с кайма

Мусака от свинско месо и кисело зеле

1.Изчистете от кочана зелката и я нарежете на ивици
2.Сложете зелето да се задушава с 2 супени лъжици мас и малко вода, докато омекне
3.Нарежете наситно лука и го запържете с останалата мас
4.Прибавете червения пипер, магданоз, черен пипер, пюрето и каймата
5.Оставете сместа да п...
прати ми по e-mail рецептата за Мусака от свинско месо и кисело зеле
Рецепти ястия с кайма

Мусака с кисело зеле

1.Към каймата се прибавят ситно нарязания лук, червения пипер, брашното и половината мазнина
2.Сместа се посолява и се пържи 2-3 минути
3.В останалата мазнина се задушава няколко минути зелето, нарязано на ситно
4.В тавичка се нареждат на пластове кайма и зеле, като се започне от млян...
прати ми по e-mail рецептата за Мусака с кисело зеле
Рецепти ястия с кайма

Наденица (Годеч)

1. Месото се смила и към него се прибавят задушените в свинската мас и малко вода ситно нарязан лук, червения пипер и ситно счукания черен пипер, кимиона, стритата чубрица и ситно нарязаните лютиви пиперки и чесън
2. Сместа се омесва, като се добавя и 1 ч.ч. бульон, получен от сваряването на ...
прати ми по e-mail рецептата за Наденица (Годеч)
Рецепти ястия с кайма

Наденица Карлово

1. Месото се накълцва на ситно и се омесва със солта, ситно счуканите черен пипер и кимион и стритата чубрица
2. Сместа се оставя да престои 24 часа на хладно място и след това с нея се напълват червата, като се усукват на всеки 10-15 см
3. Надениците се окачват на проветриво място да ...
прати ми по e-mail рецептата за Наденица Карлово
Рецепти ястия с кайма

Наденица (Сандански)

1. Месото, сланината и праза се нарязват на ситно
2. Прибавят се ситно счуканите джоджен, чубрица, черен и червен пипер
3. Сместа се посолява и се омесва добре
4. С нея се пълнят почистените и измити черва, като се превързват през 15-20 см ( ") с дебел конец
5. Приготвени...
прати ми по e-mail рецептата за Наденица (Сандански)
Рецепти ястия с кайма