Новини
» Съюзът на пивоварите и Z-Rock стартират р...
В разгара на лятото Съюзът на пивоварите в България...
още ...» Изтеглиха имената на 9 щастливци, които пе...
Имената на 9 щастливци, които печелят петдневни...
още ...» 5-ма българи на крачка от победата в св...
5-ма българи продължават в световното състезание на...
още ...» Пивоварна индустрия в България - първо пол...
В деня на своя професионален празник – Илинден, Съюзът...
още ...Календар
01.07.2010 - Свети Врачове 08.07.2010 - Свети Прокопий 15.07.2010 - Горещници 16.07.2010 - Горещници 17.07.2010 - Горещници 20.07.2010 - Илинден |
|
|
|
|
|
Рецепта за Коледно руло (пънче)

Продукти
325 гр масло
200 гр пудра захар
75 гр шоколад течен
75 гр брашно тип 500
75 гр захар
4 бр. яйца
2 бр. яйчен жълтък
325 гр масло
200 гр пудра захар
75 гр шоколад течен
75 гр брашно тип 500
75 гр захар
4 бр. яйца
2 бр. яйчен жълтък
Приготвяне
1.Четири жълтъка се разбиват със захарта, после към тях се прибавят брашното, маслото, щипка сол и разбити на пяна четири белтъка
2.Тестото се разстила на слой с дебелина 1 1/2 см върху намаслена хартия за печене в правоъгълна тавичка
3.Пече се 10 мин на 180 градуса
4.Горещото руло се слага върху влажна кърпа и се навива стегнато (с кърпата)
5.След като изстине, се намазва с крем
6.За крема: 250 г масло се разбива на пяна
7.Без да се прекъсва разбиването, се добавят пудрата захар и двата жълтъка
8.На тънка струйка се вливат 100 мл студено и силно кафе-еспресо
9.Изстиналото руло се намазва с почти всичкия крем, като малка част от него се оставя за украса
10.Рулото се навива и украсява с течния шоколад и крем, като с вилица се имитират шарки на дънера.
2.Тестото се разстила на слой с дебелина 1 1/2 см върху намаслена хартия за печене в правоъгълна тавичка
3.Пече се 10 мин на 180 градуса
4.Горещото руло се слага върху влажна кърпа и се навива стегнато (с кърпата)
5.След като изстине, се намазва с крем
6.За крема: 250 г масло се разбива на пяна
7.Без да се прекъсва разбиването, се добавят пудрата захар и двата жълтъка
8.На тънка струйка се вливат 100 мл студено и силно кафе-еспресо
9.Изстиналото руло се намазва с почти всичкия крем, като малка част от него се оставя за украса
10.Рулото се навива и украсява с течния шоколад и крем, като с вилица се имитират шарки на дънера.
Време за приготвяне 40 минути
Тип десерти, сладкиши
Празници Коледа, 25 декември
Сезон зима
Вид кухня лакто-ово-вегетарианска
Националност френска кухня
прати ми по e-mail рецептата за Коледно руло (пънче)
Руло 'Асорти' 1.Нарежете на дребни кубчета кашкавала, пушените гърди, 150 грама салам, си
Пълнено руло 1.Накиснете гъбите в студена вода за 2 часа 2.Сложете телешкото месо на дъ
Руло от бисквити 2 1.Счукайте бисквитите 2.Прибавете захарта, какаото, меда и рома 3.Налейте
Руло от бисквити 1.Разбийте с миксера маслото, пудрата захар и сухото мляко до получаване на
Торта Шоколадово пънче 1.Начупете 200 г черен шоколад на малки парченца и го разтопете заедно с ка
Телешко руло с маслини 1.Нарежете и начукайте месото, посолете го и го поръсете с черен пипер 2.С
Руло от джолани 1.Обезкостете джоланите, без да разкъсвате месото, само с един разрез 2.На
Пандишпанено руло 1.Разбийте жълтъците със захарта до побеляване, прибавете брашното и разтоп
Руло от кайма с кашкавал 1.Нарежете наситно лука и го запържете заедно с галетата в мазнината 2.Оме
Кашкавалено руло 1.Поставете кашкавала в марля и го варете 10 минути в кипяща вода 2.Докато
Месно руло с маслини 1.Смесете каймата с яйцата 2.Добавете сол, черен пипер, виното и малко гал
Руло "Астера" 1.Във вряла и подсолена вода (500 мл) сипвайте по малко от брашното, като б
Телешко руло 1.Начукайте и разточете телешкото месо до получаване на правоъгълник 2.По
Руло със спанак 1.Сварете, обелете и пресовайте картофите 2.Прибавете им сол, черен пипер,
Сметаново - ягодово руло 1.Изсипете червеното вино върху желатина 2.Измийте ягодите, почистете ги и
Руло с извара 1.Измийте добре картофите и ги сварете в солена вода, без да ги обелвате 2
Руло от смляно месо 1.Нарежете наситно лука и магданоза 2.Накиснете хляба в млякото 3.Омесете
Спаначено руло с шунка 1.Измийте, кипнете и пасирайте с миксер спанака 2.Запържете го с масло 3.
Солено руло с шунка и сметана 1.В 1 ч.ч. вряща подсолена вода се сипват олиото и при непрекъснато бъркане
Картофено руло 1.Сварете картофите в подсолена вода, обелете ги и ги размачкайте на пюре
Кейк руло 1.Застелете тавата за кейка с фолио и го намажете с масло 2.Разбъркайте си
Подобни рецепти от форума:
Руло с бекон / Свинско руло с плънка от спанак и синьо сирене / Деликатесно руло от пилешко филе със сос от патладжани / Руло от кайма / Козуначено руло с плодове / Пилешко руло / Руло от пилешко филе със стар фасул / Картофено руло с пушена риба / Руло "Стефани" - нещо подобно, но не съвсем / Деликатесно руло от пилешко филе със сос от патладжани / Руло в гнездо / Картофено руло с гъби / Руло / Руло от сьомга с копър / Свинско руло със спанак / "Във Верджиния има страхотно руло от месо" / Телешкото шкембе руло на дядо Рад / Хлебно руло / Шоколадово руло с малиново сладко /Ако желаете, може да сложите връзка към Коледно руло (пънче)
от друг сайт:
от форум:






