Рецепта за Питка за Бъдни вечер

1.Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се прави кладенче
2.В кладенчето се добавят солта, олиото и хладка вода и се замесва меко тесто
3.От тестото се оформя питка, като в нея се слага и една монета (късметче)
4.Питката се набожда на няколко места с вилица, намазва се с олио и се слага в намаслена тавичка
5.Пече се в умерена фурна докато стане златиста
6.След като се извади от фурната, питката се наръсва с малко студена вода и се покрива с кърпа, за да омекне.