Новини
» Съюзът на пивоварите и Z-Rock стартират р...
В разгара на лятото Съюзът на пивоварите в България...
още ...» Изтеглиха имената на 9 щастливци, които пе...
Имената на 9 щастливци, които печелят петдневни...
още ...» 5-ма българи на крачка от победата в св...
5-ма българи продължават в световното състезание на...
още ...» Пивоварна индустрия в България - първо пол...
В деня на своя професионален празник – Илинден, Съюзът...
още ...Календар
01.07.2010 - Свети Врачове 08.07.2010 - Свети Прокопий 15.07.2010 - Горещници 16.07.2010 - Горещници 17.07.2010 - Горещници 20.07.2010 - Илинден |
|
|
|
|
|
Рецепта за Зелник с печени кори

Приготвяне
1.От брашното, щипка сол, 1 с.л. оцет и хладка вода, колкото е необходимо(около 1 ч.ч.) се замесва меко тесто
2.Тестото се разделя на 12 топчета, които се покриват с кърпа и се оставят за 20-30 мин
3.От всяко топче се разточва тънка кора, която след това се запича в суха тава на котлона
4.Прави се плънка: киселото зеле се нарязва ситно и се запържва с 80 мл олио
5.В намазнена тава се редят две кори, ред плънка, като всяка кора се наръсва обилно с олио
6.Последната кора се наръсва само с олио
7.Зелникът се пече в умерена фурна
8.Изпеченият зелник се наръсва с вода и се покрива с друга тава, за да омекне.
2.Тестото се разделя на 12 топчета, които се покриват с кърпа и се оставят за 20-30 мин
3.От всяко топче се разточва тънка кора, която след това се запича в суха тава на котлона
4.Прави се плънка: киселото зеле се нарязва ситно и се запържва с 80 мл олио
5.В намазнена тава се редят две кори, ред плънка, като всяка кора се наръсва обилно с олио
6.Последната кора се наръсва само с олио
7.Зелникът се пече в умерена фурна
8.Изпеченият зелник се наръсва с вода и се покрива с друга тава, за да омекне.
Тип баници, пайове
Празници Бъдни вечер, 24 дек
Сезон зима
Вид кухня пълно вегетарианство
Националност българска национална кухня
прати ми по e-mail рецептата за Зелник с печени кори
Яйца с печени картофи 1.Измийте добре картофите и ги сложете небелени във фурната да се изпекат
Тиквеник (сладка баница) с точени кори 1.Тиквата се се почиства от кората и се настъргва на едро ренде, леко се по
Печени пиперки без стерилизация 1.Изпечете пиперките и още топли ги поставяйте в буркани 2.Запечатайте с к
Домашни кори за баница 1.Брашното се пресява и към него се добавят сол, оцет и хладка вода (около
Млечна баница с две кори 1.Замесете тесто с 2 яйца, 3/4 ч.ч. вода, щипка сол и содата 2.Разделете г
Мариновани печени пиперки 1.Почистете пиперките от семенната част, изпечете ги и ги обелете 2.От зах
Кори за лазаня (без варене) 1.Продуктите смесват и се добавя хладка вода до получаването на средно меко
Тесто за кори баница (1,3 кг) 1.Към 1 и 1/2 чаши вода се прибавя брашно и малко сол до получаване на сред
Айнаджийски зелник 1.От брашното, малко сол и вода се приготвя тесто, което се разделя на 9 то
Пържоли и кюфтета, печени на вестник 1.Направете с бормашина на дъното на стара поцинкована кофа (или тенекия от
Сладка баница с готови кори 1.Намажете тавата с мазнина и наредете корите, като на всяка ръсете капки о
Печени свински пържоли със сос 1.Нарежете месото на тънки пържолки 2.Начукайте ги много добре - да станат
Домашна пица с фини кори 1.Обелете чесъна, запържете го леко в олиото и го нарежете наситно 2.Приба
Тиквеник с готови кори 1.Тиквата се настъргва на едро ренде и се задушава с малко маргарин или оли
Печени картофи с чесън 1.Нарежете картофите на филийки, като в долната част ги оставете свързани
Печени картофи с мащерка 1.Обелете и нарежете картофите и лука на кръгчета 2.Наредете ги в намазана
Зелник от Дупнишко 1.Замесете тесто, като в кладенчето поставите солта и вода, така че тестото
Печени тиквички със сирене 1.Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца 2.След това се овалват в
Зелник с праз 1.Празът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината заедно с почистения
Печени тиквички със сирене 1.Обелените тиквички разрежете по дължина и ги сварете в леко подсолена вод
Зелник със свински пържоли 1.От брашното, маслото и прясното мляко се замесва тесто, от което се оформ
Ихтимански ложен зелник 1.Нарежете зелето на ивички 2.В тенджерка сложете малко мазнина, изсипете
Подобни рецепти от форума:
Печени картофи / Гюзлеми, печени на сач / Печени чушки с мед и бадеми / Сос от печени домати / Кюфтета от коприва и печени чушки / Рулца с печени чушки и сирене / Печени пълнени хлебчета / Печени зелени аспержи / Кори за лазаня / Печени картофи с мед / Печени сирена / Бисквиткината разновидност на зелник / Печени филета от скумрия в сос / Печени тиквички с лук / Печени картофи с чеснов сос / Палачинки печени с рибено филе / Дип с печени чушки / Зелник / Печени пилешки бутчета с гарнитура от пълнени картофи / Пържоли от шаран, печени на скара / Царевична супа с печени чушки / кебап от солена сланина и печени на жар пълнени чушки / Омлет с извара и печени чушки / Рулца от печени тиквички със сирене / Френска крем супа от зелена салата с печени крутон (Брой 01) /Ако желаете, може да сложите връзка към Зелник с печени кори
от друг сайт:
от форум:






