БГ Кулинар - гурме сайтът
   рибна кухня
   сладкиши с мас
   еротична кухня
   ястия с птиче месо
   детска кухня
   Ивановден, 7 януари
   Бабинден, 8 януари
   Нова Година, 1 януари
   Бъдни вечер, 24 дек
   Йордановден, 6 януари
   хлебни изделия
   предястия, ордьоври
   гарнитури
   колбаси, деликатеси
   баници, пайове
   френска кухня
   полска кухня
   сръбска кухня
   азиатска кухня
   китайска кухня
 
  Подробно търсене Подробно търсене на рецепти
Новини
рецепти Карлсберг отчете 30% ръст на продажбите на безалкохолно пиво на стадионите
Над 1,5 млн. литра бира са изпили феновете на ЕВРО...
още ...

Бутиков сладолед Master Martini
На 28 юни 2008 г, от 10.00 ч. в зала София на Гранд Хотел...
още ...

Хранителната верига LAKIS потегли по картата на България
Със специална влакова композиция, натоварена с...
още ...

Летни емоции в средиземноморски стил провокират жаждата в новата ТВ реклама на Каменица
Приятни летни емоции и средиземноморски уют ще ...
още ...

Уникален нов деликатес - Деликатесен шпек в портфолиото на Перелик
Превърналият се в класика шпек Перелик разшири свое...
още ...

рецепти
Съвети
рецепти Почистване на петна от кафе
Успешно почистване на петна от кафе се постига...
още ...

Желе от ананас или киви
Не се препоръчва използването на анана...
още ...

Горчица в менюто
Горчицата стимулира храносмилането и зато...
още ...

Желатин на листове и гранули
Желатинът се продава на листове и на гранули...
още ...

рецепти
Абонамент
рецепти
БЕЗПЛАТНО! Нашият сайт във Вашата поща!
рецепти  
рецепти  
рецепти

Календар
рецепти
Юли, 2008

П В С Ч П С Н
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
рецепти
рецепти
01.07.2007 - Свети Врачове
08.07.2007 - Свети Прокопий
15.07.2007 - Горещници
16.07.2007 - Горещници
17.07.2007 - Горещници
20.07.2007 - Илинден
рецепти

Евро Ток

Рецепти на предястия
Рецепти за тестени и хлебни изделия
Рецепти на основни ястия
Рецепти на десерти
Рецепти за сосове, дипове и заливки
 БГ Кулинар - гурме сайтът. Никулден II
Църквата "Свети Николай Мирликийски" в Елин ПелинБог му се явил и казал: „Николай, влез във всенародния подвиг, ако искаш да получиш от мене венец. Обърни се към людете, та в тебе да се прослави името ми!”.

Св. Николай Мирликийски Чудотворец се родил през втората половина на ІІІ век в Мирликийския град Патра, Мала Азия. В житията животът на светеца е представян като своебразна смесица от истини и легенди. През целия си земен път Никола Мирликийски полага усилия да помага и направлява хората към благоденствие и християнска добродетелност. Народът го боготворял и приемал като духовен баща,а упоритостта и всеотдайността му му създали слава на чудотворец.

Светецът завършва живота си на преклонна възраст в град Мир през 342 г. От 1099 г. насам мощите му се намират град Бари, Италия.

Християнската принадлежност на Никола била предначертана от самото му рождение. Според поверието в майчината си утроба той винаги се ориентирал с краката на изток, а с главата на запад. Когато го кръщавали, сам се изправил на крака и престоял така цели 3 часа в чест на Св. Троица, а като бебе отказвал да бозае в сряда и петък, за да спазва строг пост.

При подялбата на света според народнохристианския мит св. Никола получава моретата, реките и езерата. Чудотворецът станал повелител на целия подводен свят, подобно на Посейдон, и владеел всички риби и водни демони (морски юди, змеици и др.). Според легендата веднъж, когато св. Никола тръгнал да се поклони на Божи гроб, в морето се разразила буря. Един от моряците паднал от върха на мачтата и всички мислели, че е умрял, но светецът го възкресил и успокоил морето с молитви. Оттогава насетне Никола е смятан за повелител на морските бури и закрилник на моряците.

Светецът бил познат сред народа и под името „Стари св. Николай”. По силите му било да заповядва на моретата, водите и ветровете. Наред с добрите дела, Св. Николай Мирликийски можел и да вреди. Покровителят на моретата бил закрилник и на изпадналите в беда, смирявал непокорните и поощрявал работливите. Той можел да спаси моряците от беда, но ако се разсърдел - пускал заключените в една пещера ветрове и се разразявала страховита буря. С опеката му се позлвали още сиромасите, несправедливо осъдените, затворниците, банкерите, търговците, воденичарите и ловджиите.

Според поверията светията притежава свръхчовешка сила - с крила хвърчал над моретата, и несметните богатства на подводния свят - плава със златен кораб, има златна гега, пие от златна чаша, строи черкви и манастири от злато и сребро.

Св. Николай Чудотворец се почита и като закрилник на дома и семейството. Светецът пази както от природни бедствия, така и от мошеници и крадци. Ако един дом е закрилят от св. Николай, той е защитен от всякакви посегателства.

Честването на св. Николай Мирликийски се радва на специално отношение в районите, където риболовът е основен поминък. Ритуалът изисква първият улов да бъде принесен в жертва на светеца, а костта от главата на рибата с форма на кръст се запазва и може да се използва в лечебни магически практики. На Никулден задължително се консумира риба. Широко популярна е приказката: „На Никулден човек трябва да си почопли зъбите с рибя кост, макар и от боклука да я вземе”.

В народните вярвания св. Никола е господар и на зимните студове, ледове и бури. Фактически той носи първия сняг, разтърсвайки своята дълга бяла брада, светецът изсипва първите снежинки. Поговорката гласи: „Днес му е денят, утре му е снегът”.

Поради своята преданост и себеотдаване св. Николай се празнува от народа два пъти в годината - Летни (9 май) и Зимни (6 декември) св. Николай.

На Никулден (6 декември) традиционно се консумира шаран. Според поверието шаранът е слуга на светеца. Затова задължително на празника се приготвя рибник (опечена в тесто цяла риба), от който задължително се раздава. На обредната трапеза присъстват също така: боговица, никулденски кравай; варена царевица, жито или булгур; постни сърми и чушки. Ритуалът повелява най-възрастната жена да прикади, а стопанинът да вдигне високо хляба, който символизира високото израстване на посевите. Трапезата не се вдига цял ден, а остава до късно през нощта на разположение на домакини и гости.

На Никулден се случват и други важни неща. На празника се правят предсказания за времето и бъдещата реколта, присъстват и много женитбени елементи. Момите за женене ходят на църква, за да поднесат на иконата на светеца цветя и дарове, а на последното празнично хоро - сглядното, момите се ловят на хорото, а ергените и техните родители ги оглеждат.

Установяването на връзка със света на мъртвите е сред основните ритуални практики в този ден. В обреда вземат участие само мъжете, като най-възрастните поемат важната роля да направляват осъществянато на контакт с починалите предци-покровители.

Автор: Лили Георгиева

Повече за Никулден нагоре
<<Никулден I част Ханука - празникът на светлините>>

© BGKulinar.net Всички права запазени Условия за ползване Конфиденциалност на информацията